Quantcast
Channel: Primavera Archives - Un'americana in cucina
Viewing all articles
Browse latest Browse all 58

Torta morbida alle fragole

$
0
0

strawberrycake

Mi sono innamorata di questa torta ultra-semplice, costellata di fragole e morbida come un cuscino. Si prepara in un attimo ed é il miglior modo di valorizzare la frutta di bosco di stagione.

Torta morbida alle fragole

  • 85 g di burro ammorbidito, più altro per imburrare la tortiera
  • 200 g di farina 00
  • 1 cucchiaino e mezzo (7 g) di lievito in polvere per dolci
  • mezzo cucchiaino di sale
  • 200 g di zucchero, più altri 2 cucchiai
  • 1 uovo
  • 70 ml di latte
  • la scorza grattugiata di un limone
  • 1 baccello di vaniglia (facoltativo)
  • 500 g di fragole

Scaldate il forno a 180°C. Imburrate una tortiera rotonda con un diametro di 25 cm. Lavate e mondate le fragole, e tagliatele a metà. Setacciate insieme la farina, il lievito e il sale; mettete da parte.

Con una planetaria o frusta elettrica lavorate insieme il burro e 200 g di zucchero per circa 3 minuti, fino ad ottenere una consistenza soffice e un colore chiaro. Riducete la velocità al minimo e unite l’uovo, il latte, la scorza di limone e i semini raschiate dal interno baccello di vaniglia.

Unite gradualmente il composto con la farina al composto di burro e uova, e amalgamate con una spatola di gomma. Non mescolate troppo a questo punto. Trasferite l’impasto nella tortiera imburrata e disponetevi sopra le fragole, con il lato tagliato rivolto verso il basso. Spolverizzate le fragole con 2 cucchiai di zucchero.

Cuocete la torta nel forno già caldo a 180°C per 10 minuti, quindi abbassate la temperatura a 160° o continuate a cuocere per altri 50 minuti. Lasciate intiepidire la torta per almeno 20 minuti prima di tagliarla e servirla. Servite con panna montata o gelato alla crema se desiderate.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 58

Trending Articles


Long Distance Relationship Tagalog Love Quotes


Girasoles para colorear


mayabang Quotes, Torpe Quotes, tanga Quotes


tagalog love Quotes – Tiwala Quotes


Tagalog Love Quotes – Nagmamahal


Break up Quotes Tagalog Love Quote – Broken Hearted Quotes Tagalog


Tropa Quotes


INUMAN QUOTES


Re:Mutton Pies (lleechef)


Vimeo 10.7.1 by Vimeo.com, Inc.


FORECLOSURE OF REAL ESTATE MORTGAGE


Sapos para colorear


Confidence Quotes – Confident Quotes


Problema Quotes – Pera Quotes


Tagalog Quotes About Crush – Tagalog Love Quotes


Ligaw Quotes – Courting Quotes – Sweet Tagalog Quotes


5 Tagalog Relationship Rules


Best Love Life Quotes Collection


Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.


Pokemon para colorear