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Spiedini di peperoni e maiale alla senape
Io ho già inaugurato il nostro BBQ lo scorso weekend, al mare, nonostante la pioggia e il freddo quasi invernali. Forse avrete notato che la senape è uno dei miei ingredienti preferiti, lo utilizzo in...
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Muffin al farro e avena con gocce di cioccolato
Oggi Juanita ha cominciato la seconda elementare. Si è incamminata di buon grado verso la scuola con il suo enorme zaino sulle spalle e alcuni denti in meno rispetto allo scorso anno. Sarà difficile...
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Focaccia Ligure
A grande richiesta, sono lieta di condividere con voi la mia ricetta per la focaccia ligure! Attenzione alla dimensione delle teglie che é importante per la buona riuscita della ricetta. Se volete una...
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Galette alle fragole e albicocche con sesamo
Galette alle fragole e albicocche con sesamo Pasta brisée rustica (segue ricetta) 350 g di albicocche, a fette 300 g di fragole, a fette 120 g di zucchero semolato 1 pizzico di sale 2 cucchiai di...
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Torta morbida ai mirtilli
Questa morbida torta é il modo perfetto per valorizzare i frutti di bosco di questa stagione. Io adoro questa ricetta: si prepara in un attimo, é ultra-semplice, morbida e costellata di mirtilli....
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Torta al cioccolato e amarene
Torta al cioccolato e amarene 500 g di amarene 230 g di zucchero, più 2 cucchiai 130 g di farina 1/4 di cucchiaino di sale 100 g di burro 50 g di cacao in polvere 120 ml di acqua bollente 60 ml di...
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Insalata di farro con gamberi e frutta
Ecco un’altra ricetta che ho fatto in collaborazione con Fresh Up Your Life! Questa volta abbiamo il kiwi come protagonista, e Dave Muldoon come ospite. Qui trovate la video ricetta :) Insalata di...
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Zuppa di broccoli e cheddar
Che ci crediate o meno, questa zuppa era uno dei miei piatti preferiti, da bambina. Ogni volta che la vedevo sul menu al ristorante la ordinavo, e mi piaceva perfino nella versione in scatola, quella...
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Galette salata con agretti e porri
L’inizio della primavera é un momento magico al mercato, soprattutto quando trovo il mio primo mazzo di agretti. Anche conosciuto come barba di frate, questa pianta mediterranea ha una stagione...
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Hand Pies alle amarene
Hand Pies alle amarene Per la pasta 320 g di farina fredda 1 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di zucchero 220 g di burro freddo e tagliato a cubetti di 1 cm 2 cucchiaini di aceto di mele 60-90 ml...
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