La definizione di “scones” si presta a interpretazioni ambigue e, come al solito, quando c’è un equivoco che riguarda la lingua inglese, è sempre colpa degli americani. Gli scones sono un piatto tradizionale britannico: un delicato, raffinato e moderatamente dolce accompagnamento al té pomeridiano. Contengono poco zucchero e vengono serviti con frutta fresca e clotted cream. A dire il vero, sono molto simili a quelli che noi americani chiamiamo “biscuits”, un altro termine che provoca sdegno nei nostri cugini britannici.
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